2021年10月28日 星期四

【與食物有關但非食譜分享】萬聖節應景甜點,超簡單做~巫婆手指餅乾

 兩個月前的華人鬼節才結束,西洋鬼節又來了!

華人鬼節多禁忌,記得小時候,到了農曆七月鬼門開時,爸媽會禁止小孩靠近水池,因為會有水鬼抓交替,做什麼都很多忌諱。

再過兩天就是10月31日萬聖節前夕,在香港商場到處可見應景的鬼節商品。

南瓜、巫婆帽、鬼怪面具等等....網路也是鬼影幢幢啊!就是沒有聽過有什麼禁忌。

可能應該是有,只是我們華人就當作是個節日慶祝吧!

從不過什麼萬聖節就連聖誕節也沒特別安排,大不了寫張聖誕卡而已。

自從當媽媽後,對這些節日開始比較有敏銳度一點。

我居然會想在萬聖節搞些什麼來娛樂小孩!

於是,在網路打出萬聖節餅乾關鍵字,出現各式各樣恐怖餅乾教學分享,實在是很厲害,每個都像極了!

最後,我挑做一個比較簡單的巫婆手指。剛好家裡也都有這些材料:麵粉、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、糖,我用椰子糖,顏色偏紅糖顏色,也就不用另外調色。

把所有材料全都攪和在一塊,放冷藏一小時,拿出來開始製作巫婆手指,用杏仁當指甲,放進烤箱十幾分鐘出爐,巫婆手指呈現眼前,做起來還真不難啊!

不過我做的不是那麼好吃,可能烤過頭,有點焦了!總之第一次為了萬聖節,做了跟鬼節有關的產物,全拜當媽媽之賜!

2021年10月20日 星期三

有人喜歡在家工作嗎?

網路便利,任何地方都可以是辦公室,這樣好嗎?      

       生活在這人手一機網路漫遊的世代,網路資訊一天24小時都可以隨時隨地吸收,就連工作也不必在辦公室,只要有手機有網路,時間地點不受限的漫遊辦公,是好也是不好!

       先來說說好的;我是在家工作的全職媽媽(嚴格來說算是半職媽媽)。


       2018年,隨香港先生帶著兩歲兒搬到對我來說是人生地不熟的城市-香港。不到半年時間,有幸遇到貴人,讓我有可以在家工作的機會。


       只要一台筆電和網路,家裡就是辦公室。就算是外出用手機上網,也是能及時處理公務。拜網路之賜,讓我既可以在家顧小孩做家事,還能成就自我和經濟自主。雖然這不是每一位全職媽媽都能在家工作還有薪水領,現在網路算是「民生必需品」,全職媽媽應該也是有賺錢機會,像經營電商之類....(這一塊我真的是很想深入瞭解)


      因為有份可以在家辦公的工作,同時也能兼顧育兒和家務,我在香港後的生活變得不同,不會只有家裡、菜市場、幼稚園,朋友圈也漸漸擴展,不會侷限結識孩子的同學家長。


      剛到香港前半年,感到挺孤單的,有時可以一整天沒說什麼話,在香港沒有朋友,加上語言不通,天天想回臺灣。還好這些都只是短暫過渡期。


      在家工作,當然也是會有缺點,但對我來說不算多。

      有時工作處在”旺季“時,多少會剝削一些日常陪伴孩子的時間。我得要在孩子面前處理工作事,孩子看著我用電腦用手機聯絡或處理文件,常常會吵著要我陪他玩,而我又正在趕著工作,這時很考驗媽媽的耐心和智慧。


      通常我會請小孩先玩他喜歡的玩具,或是以角色扮演的方式,我可以一邊工作同時陪玩。像是玩老闆員工的遊戲,我是員工他是老闆,我在為老闆處理文件,這時可以換取一點時間機會處理工作。目前這方式小孩還能接受,之後就再看著辦了!


      總而言之,我非常感恩這一切的安排。

中年女子心事|我要健康,從改變飲食做起

年輕時,聽過經期症候群。身邊女性朋友多半都有經期症候群,女性朋友都會說,快來的時候情緒很不穩定。當時的我聽了很驚奇,奇怪我一點都沒有。 我是個晚婚的女人,快40歲才有第一個孩子。爾後我才能體會經期症候群的種種身心上的不穩定。上網查了一下「經期症候群算是種身心症,指在月經前一週左右...